Zutaten:
- 500 g mageres Hackfleisch (Rind, Geflügel oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Haferflocken (anstatt Brotkrumen)
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), fein gehackt
- 2 EL Joghurt oder saure Sahne (optional, für zusätzliche Feuchtigkeit)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
